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雪花制冰机的用途及选择

来源:http://www.szjingze.cn/news/21.html  发布时间:2019-04-28

三、雪花制冰机的用途及选择

由于雪花是接近自然形态的冰,含水量很低,因此特别适合超市、酒店、餐厅及食品加工行业;食材保鲜、陈列及冷藏。如果使用纯净水,则可用于酒吧、咖啡厅、休闲吧等场所的饮品的降温。使用范围特别广阔,概括起来就是以下特点及用途:

1.     超市:泽田雪花制冰机出冰速度快,能满足大量用冰需求,雪花冰,冷冻效果佳,陈列效果突出,可使生鲜、蔬果保持更加理想新鲜状态;

2.     酒吧:使用雪花冰能使产品迅速降温,节省降温时间;

3.     咖啡厅:雪花冰更大的接触面积,使咖啡口感更佳;

4.     酒店餐厅:优质的雪花冰适于各类食材陈列,冷饮预加工、各类葡萄酒及香槟冷却;

5.     休闲吧:适用于奶茶、果汁、小果茶、冰沙类饮品,全食品级304不锈钢材质,全程密封,食用更安全,更放心;

6.     食品加工:优质的雪花冰能使食品在低温环境下,保持新鲜生动,风味更佳加工时更安全、放心;

四、泽田雪花制冰机的特点

1.自主研发且具有专利的新型蒸发器交换效率更好,能耗更低,相比同等产量片冰机和方块冰机,电能消耗较少25%,如果使用6-8年,节省的电费开支可以购买一台制冰机;

2.自主研发且具有专利的多螺旋推进冰刀,结构合理轻巧耐用,是雪花制冰机的核心部件,由于冰刀与蒸发器内壁是非接触式捞冰、挤压、输送、因此各部件之间无磨损,终身无需维修;

3.采用自主研发且具有专利的数字化控制技术全方位对设备水位,回气温度,排气温度转向,转速,风机转速,冰满进行监控,使制冰机整体运行安全可靠;

4.从进水到出冰,全过程密封,无外界接触,无二次污染,同时制冷系统所有零件均采用食品级304不锈钢制造,更符合直接食用技术;

5.自主研发的二级齿轮系统,其中齿轮的制造技术,达到五级,与汽车变速箱齿轮同级,运行可靠,几乎无噪音,免维护;

6.由于对制冷环节的优化,使制冰机结构轻巧紧凑,在同等产量下,与其他家相比体积小;

五、泽田喧哗制冰机正确的使用方法

1.制冰机应安装在无污染,通风良好的室内场地,室内温度夏天温度不能高于35°,冬天不能低于5℃。场地不能过小,以便安装、维护保养;

2.制冰机安装好后,前后左右应留够足够的空间,左右与后面应留至少50cm以上的空间,以便通风散热,前面应留敞开式空间以便取冰。安装场地应为专用,不能与其他场地混用,以便保持空间干净;

3.制冰机使用过程中,应指派专人管理,并须培训上岗方才可以上岗。每天必须对制冰机运行状况进行监控。

4.每运行三个月,应对制冰机冷凝器进行清洗,以便于充分散热,防止制冰机产量衰减,制冰系统压力过高。清洗时要防止水花飞溅,使电压零件受损。每运行半年,应对制冰机制冰系统及水泵进行清洗,清洗时应用中性清洗液,同时要对制冰机有关轴承加注润滑油;

5.制冰机运行3万小时,系统会自动停机,这时候就要对制冰机齿轮箱及制冰系统进行大保养,内容包括:齿轮箱润滑油更换、冰刀主轴轴承更换、各类水封、油封更换。同时对制冷系统进行维护,以上工作须有专业人员进行完成。